הובלת מקררים תעשייתיים, תנורי אפייה וציוד למסעדות ומטבחים

מטבח מסחרי — מסעדה, קייטרינג, בית מלון — מחזיק ציוד תעשייתי כבד, יקר ומסוכן. הובלת ציוד כזה דורשת ידע מיוחד, כוח אדם מתאים, ותיאום מול ספקים ורשויות.

ציוד מרכזי ואופן הטיפול

מקררים תעשייתיים (Walk-in Coolers): ניתן להעביר מקרר הליכה רק לאחר ניתוק מחשמל ופריקה מלאה של כל המזון. גופי המקרר (לוחות קיר+תקרה) ניתנים לפירוק לפנל פנל. נדרש טכנאי מיזוג אוויר לניתוק גז הקירור.

תנורים ואפייה: תנורי קונבקציה, תנורי פיצה — כבדים (100-500 ק"ג) ורגישים. חיבורי גז מחייבים גזאי מורשה. חיבורי חשמל 3-פאזה — חשמלאי מוסמך.

מכונת שטיפה תעשייתית: ניתקו מים+חשמל. מכונת קפה תעשייתית — רוקנו מים וקפה.

מדפים נירוסטה: פרקו מהקיר, ציינו מיקום הברגים. נירוסטה שרוטה אי אפשר לתקן — עטפו פינות.

לוח זמנים קריטי

48 שעות: ניתוקי גז + חשמל על ידי בעלי מקצוע. יום ההובלה: מהיר וממוקד. 48 שעות ביעד: חיבורים, בדיקה, תקינות.

בדיקות בטיחות לפני פתיחה מחדש

לפני פתיחת מטבח — חייב בדיקת גזאי לכל חיבורי גז, חשמלאי ל-3-פאזה ולוח חשמל, ובריאות הציבור לאחסון מזון ותנאי היגיינה.

צרו קשר לתכנון הובלת ציוד מסעדה.